電台公佈欄
中秋節烤肉?這到底是怎麼發明的?

殺柚子,吃月餅,都想得出名堂,惟獨烤肉實在講不出所以然,也許是哪個聰明人,經歷了烈日下,揮汗生火烤肉的慘烈經驗之後,痛改前非,改成在涼爽宜人的夜裡愜意地烤肉。但是黑夜裡暗摸摸,無景可賞先不提,萬一火種投奔自由,掉哪去了遍尋不著,搞老半天只有怒火沒有爐火,拿著手電筒玩大地尋寶,豈不弄巧成拙摸黑找罪受?當然,聰明人不是混假的,農民曆裡趨吉避凶風險規避一番,中秋十五月明大地的時辰,自然是大吉不過如時了,於是從此一家烤肉萬家跟,是這樣子沒錯吧?

有考古熱情的年輕朋友,也許還會問,那不然「以前的人」,中秋夜不烤肉,不看煙火,就只愣著一輪明月大眼瞪小眼嗎?我摸摸鬍子,覺得還算有資格可以當耆老來釋疑,這個從前呢,我們在月光下放衝天炮。

夠煞風景了吧?

我唸小學後,家搬到員林公園附近,印象很深刻,在那個年代,每到中秋夜整座公園全面淪為戰區,戰區的意思就是,沒事你就別進去找事做了。沒有兩軍對峙,而是散兵游勇各自糾眾廝殺,衝天炮大龍炮竟夜響徹雲霄,跟現在的FPS連線對戰遊戲一樣,作戰唯一指導原則只有:「No Mercy」,朝著會動的目標開火猛打就對了。

月光下草叢裡樹影後,總躲著一堆青少年,拿起衝天炮互轟,間或還有野戰投擲的「水鴛鴦」,這東西我已經幾十年沒看過了,名字聽起來優雅,炸起來可是會讓,最皮厚的頑童戰士都淚眼汪汪的,後來「軍火商」還有開發更大口徑的「大規模毀滅性核武」,嚇死人的雷公砲,這玩意兒我從來不敢點,因為即使躲到老遠,霹靂驚雷的震撼聲光,簡直可以讓混戰中的人馬,瞬間氣血逆流魂飛魄散。

煙硝烽火的戰亂歲月之後,終於改朝換代邁向承平祥和,畢竟青少年拿衝天炮互轟,總是容易鬧事出亂子,刺激玩樂用的炮竹,難免會有擦槍走火的不良品,或是具殺傷力的黑心競爭貨,搞到月圓之夜腎上腺素狂噴,人人自危罵聲四起,也難怪此風不長。後來的中秋,最近這些年也許燒烤烏煙瘴氣,也許遍地狼藉,也許塞車無奈,(如果你也湊熱鬧去看煙火的話),總還是比殺聲震天的火炮之夜好一些些,點衝天炮秋鬥的刺激快感,就跟年少飆車的叛逆無知一樣,日子流逝了,心境不同了,終於徹悟看破前塵,那段狂亂紛擾的年代,雞飛狗跳過去就好,別再來了。

前朝古月今夜明,我能夠解答的考古題極限裡,距今三十幾年前的這座小鎮上,沒有烤肉空污,沒有衝天砲嘶吼的中秋夜,我的童年記憶裡,還是有著「在月光下織錦」的寧靜時刻。〈*〉

Moon-1

闔家賞月,從閣樓爬上屋頂,大夥兒坐在舊家的瓦片斜頂上,真的就是只有吃東西跟看月亮,爸媽聊天,四兄弟有吃有喝當然心滿意足,連月餅的彩印圓型紙片,都可以折出花樣玩到不亦樂乎,整面屋瓦斜斜的不好放東西,所以得先把木格窗子對扇全開,閣樓裡暈黃燈光順勢點亮屋頂眾人的輪廓,讓月餅柚子跟津津蘆筍汁擺在窗軌上,當然還有昔時最愛的黑松汽水。(看這兩個品牌有多老:D)

只要別失手把柚子滾下,前後厝屋簷騎跨的排雨槽裡,皮癢討罵挨的話,其實,在緩斜的老宅屋頂上,坐著躺著凝視天上的月娘雲影發呆,印象中是很愉快,很樸拙淡簡,中秋夜裡不復重現的遙遠回憶。



〈*〉借用一下林良先生的書名,不知道為什麼,回想小時候的種種,當年我哥買的這本書,封面書名老是容易映入腦海,大概是旁邊整排童話故事書全看光了,惟獨這本書看不懂在寫什麼,所以印象深刻吧?....:D

2005.彰化.王功.中秋節
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alhorn 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • milkid501
  • 不可考<br />
    <br />
    為什麼 中秋夜 要考肉<br />
    <br />
    這沒典故<br />
    <br />
    應該突然 冒出來的吧<br />
    <br />
    跟 郊遊烤肉 比較有關係 吧<br />
    <br />
    應該 是從 郊遊烤肉 演變 過來的吧
  • Alanruo
  • 中秋烤肉這習俗,我想是在我們這一代的青少年時期形成的。<br />
    <br />
    有人說那是因為某品牌烤肉醬的廣告詞:"一家烤肉萬家香"才促成的,這話我萬萬不能同意。烤肉<br />
    醬的推出當然是在中秋烤肉蔚然成風之後,所以中秋烤肉的歷史還要比這烤肉醬再上推幾年。我一直<br />
    很有興趣來考證一下,但目前為止都只是說說而已:P<br />
    <br />
    其實烤肉風氣的形成也要到國民經濟水準到達某個程度後才可能產生,以我家人口眾多,食指浩繁為<br />
    例,小時候吃肉是要切成小塊分配的,大塊大塊的烤肉可是只有在卡通裡才看得到的享受。<br />
    <br />
    然而一旦天時,地利,人和都搭配好了,秋高氣爽,明月當空,夜涼如水的中秋夜,烤肉可真是再適<br />
    合不過了!<br />
    <br />
    又及,機車老鄉原來也會畫漫畫,愈來愈崇拜你了!只是圖中竟然找不到中秋夜重要主角:月亮還有<br />
    沖天炮呀!<br />
    <br />
  • alhorn
  • milkid501,<br />
    我自己學生時代去參加郊遊烤肉,記得都是亂烤亂吃,火能夠升得起來就很<br />
    厲害了,一邊餵蚊子一邊擦汗,熱死人還要煮熱湯,滿手煤灰吐司拿了就吃,<br />
    印象中實在沒啥搞頭....有女生可以聊天才是乖乖繳錢赴約的主要誘<br />
    因...青春期的郊遊烤肉原動力....:P<br />
    <br />
    <br />
    老鄉,<br />
    「烤肉醬的推出當然是在中秋烤肉蔚然成風之後」<br />
    「烤肉風氣的形成也要到國民經濟水準到達某個程度後才可能產生」<br />
    以上兩句我是再贊成也不過了... Can&#039;t Agree Enough...:P<br />
    <br />
    念高中時,去太平路吃太平自助餐,三菜一白飯,只要點到一樣肉類就準備<br />
    要預算「破表」,那個時期中秋烤肉者鮮矣, 結果現在, 中秋夜不烤肉好<br />
    像除夕不吃年夜飯一樣奇怪, 連921天搖地動那陣子, 我都還有看到街坊<br />
    鄰居零星幾家在烤肉,大概是食物都買了,冰箱沒電也擺不久,乾脆苦中作<br />
    樂好了....<br />
    <br />
    畫那張漫畫的時候,心裡的構圖有背景閣樓屋瓦,還有明月浮雲,結果畫完<br />
    人物就沒力氣了,因為屋瓦的格子總是畫不直,很抓狂...知道再磨下去,可<br />
    能全部完工要畫到明年去了,就收工啦~~~:D
  • miuhua
  • 耶~可見沖天炮過中秋的年代持續很久....^___^<br />
    我小時候的中秋<br />
    也是有兩對小鬼人馬<br />
    讓中秋之夜充滿砲聲跟嘻鬧聲<br />
    <br />
    不過常常聽到哪家小孩的手指被炮火燙傷了或炸傷了<br />
    真的危險<br />
  • Olivia
  • 印象中中秋節唯一的活動好像是陪媽媽拿月餅和柚子拜月亮(媽媽交代不可用手指指月亮喔..)。烤肉我<br />
    想應該是讓全家人在暗摸摸的夜晚能乖乖的坐在野外賞月的好方法吧,找個活動可以全家大小一起在<br />
    黑夜裡忙的很快樂...<br />
  • alhorn
  • Olivia,<br />
    「陪媽媽拿月餅和柚子拜月亮(媽媽交代不可用手指指月亮喔..)」<br />
    <br />
    啊...好久沒有聽到這樣的中秋夜...<br />
    那時候「指月亮」會被我老爸敲頭,<br />
    第二天耳朵沒事,但是頭殼會隱隱作痛...^^
  • hyc
  • bar,bar,bar,bar...barbecue<br />
    這支一,二十年如一日<br />
    每到中秋前就出現的"味全烤肉醬"廣告<br />
    應該是推手之ㄧ吧
  • avant
  • 油價上漲,木炭也跟著飆漲,我只能利用每年中秋節大減價時,把一年份的木炭一次採夠備齊!<br />
    <br />
    我們家常常烤肉,但從不在中秋節當晚出去烤肉湊熱鬧,不過,我們倒是很喜歡跑去公園,看看大家<br />
    都在烤什麼吃,很有意思的。<br />
    <br />
    我們家比較喜歡在中午時吃烤小羊排,一口羊排一口紅酒,享受淡水後山安靜的午後。之後去後山或<br />
    河邊散步,讓飽漲的胃舒緩一下。<br />
    <br />
    啊,明天休假,要去買一塊無骨牛小排烤來吃看看,還沒試過無骨牛小排的滋味呢!<br />
    <br />
    <br />
    <br />
  • 小王子
  • 從老郎家滑過來的
    台長畫圖果然厲害
  • 鴨蜜瓜
  • 台長
    偶終於知道為什麼你說自己字醜
    因為太會畫圖和拍照
    字醜是應該的
    如果都粉厲害
    這樣老天爺就太不公平啦.....
    因小王子留言
    得以鑽入1年前的這一篇

    很美的照片
  • Alhorn
  • 啊~~~一年多之前的古文,也會因緣際會出土....:P

    讓我想到,竟然整整一年多了,我的數位繪圖板都沒空去碰,是否掛了也不曉得....XD